马来西亚汝来大学在酒店管理中获得正确的立足点
发布时间：2021-12-09 浏览次数：29
汝来大学是马来西亚其中一所规模最大的私立高等学府。拥有大学水平的校园，齐全先进的设备，并提供校园宿舍。是最先获得马来西亚教育部国家学术鉴定局(LAN)审核并批准开办各类课程的少数学院之一。拥有广泛的科系，其中包括3+0学士课程、学分转移课程、专科课程及大学预科课程。国外的联办大学在学术排行榜上名列前茅。进入 21 世纪的二十年，生物技术领域为人类留下了显着的贡献。联合国预测，全球人口将在 2030 年达到 85 亿，到 2100 年将达到 110 亿。
英文词典解释说，“Hospitality”是指在家里、住所或国家对客人、访客或陌生人的友好、慷慨的接待和娱乐。在马来西亚文化中，好客似乎是核心，是我们社会支柱中具有约束力的价值。
对于酒店业的许多人来说，服务业仍然是抽象的。有时，当天的气质决定了客户对所提供服务的体验的基调。酒店业的多才多艺和技能娴熟的专业人士可能会拥有光明的未来，因为酒店或服务相关企业的声誉至关重要。
学习和练习正确的技能
激情伴随着决心；然而，要发挥我们最大的作用，拥有正确的知识和培训同样重要。酒店管理的分支涵盖酒店管理、活动管理、餐饮行业、旅游管理、体育休闲、主题公园、游轮和其他服务相关行业。
“我们提供三种类型的课程；烹饪艺术、酒店管理和酒店管理。在我们的学位课程中，我们增加了几门战略商业课程。这个健康的酒店管理课程将为我们的学生培养管理和运营职位，”酒店和旅游学院院长 Datin Maimunah bt Sulaiman 介绍说。
“我们的课程包括理论和实践。学生学习如何领导和管理。由于我们在汝来大学设有火焰餐厅，学生将扮演不同的角色，学习成为管理者和团队合作者。这很重要。在运营中，每个人都可以发挥作用，”高级讲师 Edward Felix Joseph 补充道。
酒店管理文凭
爱德华进一步澄清，酒店管理文凭包括六门课程，其中包括三门实习课程。这些课程让学生大致了解酒店运营的四个关键领域，即餐饮服务（餐饮）、食品准备（厨房）、前台和客房服务。学生还将根据每个领域的要求熟悉管理和操作技能。学生学习基本的基础知识，例如如何提供食物、餐桌礼仪、卫生、与顾客的互动。本质上，这4个领域来自AZ的酒店运营。基本上，酒店管理文凭将使学生对酒店管理的来龙去脉有一个概述。
“我们的学生毕业后可以轻松承担实际的酒店运营工作。从我们收到的反馈来看，我们的学生是主动的并且表现良好，”爱德华评论道。
商业和酒店管理（荣誉）文学士
“扎实的商业头脑基础拓宽了我们学生在酒店业以外的职业机会范围。他们将在商业领域同样自在。酒店业可能要求员工熟悉管理、营销和会计技能。我们努力，不仅培养我们的学生为行业做好准备，而且自信、自给自足和开放的心态来创造自己的机会，”爱德华总结道。
“例如，拥有扎实的财务和会计知识将使学生有信心和能力分析各自业务部门的成本影响，”Datin Maimunah 澄清道。
学生的直接途径是在完成以下高等教育资格之一后注册该计划：
酒店管理文凭或工商管理文凭、基础证书、STPM 或同等学历、联合教育委员会
“此外，汝来大学配备完善的设施，可进行多方面的学习。我们在校园内设有餐厅、模拟酒店房间、接待柜台和两种类型的厨房。为了让学生发展他们的技能和思维方式，我们在附近的汝来温泉度假村酒店组织了校园研讨会和实习，作为课程的一部分，“Datin Maimunah 阐述道。
提升客户体验的持续挑战在酒店业中最为关键。毫无疑问，技术影响着现代生活方式和整个市场的期望。因此，在提供人与技术的独特协作方面拥有一席之地将是一种吸引人的方法。
该计划在商业、酒店管理和信息技术方面提供独特的协同效应，并将电子商务作为其教学大纲的一部分。该计划的有益方法可以激发学生的感知。
实习安排
“到目前为止，我们在行业中的声誉非常好。许多酒店都渴望让我们的学生成为实习生，”负责实习安排的高级讲师朱奈达·哈沙 (Junaida Harshah) 表示。
Junaidah 将为学生的实习安排做好准备。实习前说明会在学生开始实习前一学期进行。
“我会指导学生准备简历，组织职业讲座。我们邀请了 Marriot Hotel Groups、Tune Hotel Group、Lexis Hotel Group 和 Singapore Recruit Agency 进行了一些职业讲座。之后，我还会建议学生撰写实习报告，”朱奈达表示。
“我们将要求已建立的酒店进行演讲，然后我们将选择能够让我们的学生在实习期间获得最佳曝光度的酒店。最有可能的是，我们热衷于选择四星级、五星级或六星级酒店，有时甚至是富裕的精品酒店。但是，要获得实习机会，决定性因素是沟通。学生必须能够用英语很好地表达自己。他们需要流利地说话，”Datin Maimunah 强调说。
Junaidah 相信在品牌酒店实习期间获得的经验将为学生提供一个良好的开端，有些学生在实习后立即就业。“一些学生被选中去新加坡实习。这是一个额外的优势。他们将拥有一年的国际工作经验，”朱奈达说。
根据经验，酒店和其他与服务相关的行业参与者需要具备良好的酒店运营知识和技能、纪律以及重要的积极态度和坚韧不拔的处理能力，有时会遇到尴尬的情况。以上就是本文的全部内容，更多汝来大学的相关资讯，欢迎联系我们。
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